根据搜索结果，zookeeper在centos上运行时，推荐使用的java版本是jdk 8。以下是关于在centos上安装和配置zookeeper的相关信息：

Zookeeper支持的Java版本

• JDK 7：Zookeeper从3.5版本开始不再支持JDK 7，因此支持JDK 7的最高版本是Zookeeper 3.4.xx系列。然而，考虑到JDK 7已经较为老旧，并且存在一些安全问题，如果可能，建议升级到JDK 8或更高版本。
• JDK 8：根据多处资料显示，安装和配置Zookeeper的常见做法是使用JDK 8。从Zookeeper 3.5.5版本开始，最低JDK版本要求是JDK 8。

在CentOS上安装JDK和Zookeeper的步骤

1. 安装JDK：

• 检查当前系统的JDK版本：java -version。
• 如果需要，可以卸载系统自带的JDK，并安装所需的JDK版本。例如，使用yum安装JDK 8：yum -y install java-1.8.0-openjdk*。

2. 安装Zookeeper：

• 从Apache ZooKeeper官网下载Zookeeper安装包。
• 将安装包解压到指定目录，例如：tar -zxvf apache-zookeeper-3.8.1-bin.tar.gz -C /usr/local/zookeeper。
• 配置环境变量，编辑/etc/profile文件，添加以下内容：

export JAVA_HOME=/usr/local/jdk
export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH

• 使配置生效：source /etc/profile。
• 启动Zookeeper服务：/usr/local/zookeeper/bin/zkServer.sh start。

请注意，具体的安装步骤可能因Zookeeper的版本和CentOS的具体版本而有所不同。建议参考官方文档或相关安装指南进行操作。