在centos系统上强化apache zookeeper的安全策略，需要多方面着手：

一、权限控制：

1. 配置文件权限: ZooKeeper配置文件 (zoo.cfg) 的所有者应设置为ZooKeeper运行用户，并设置适当的权限，例如只允许该用户读写。

2. 数据目录和日志目录权限: ZooKeeper数据目录和日志目录的权限也需严格控制。 ZooKeeper用户应拥有读写权限，其他用户则应限制访问。 例如：

   sudo chown -R zookeeper:zookeeper /path/to/dataDir
   sudo chmod -R 750 /path/to/dataDir
   sudo chown -R zookeeper:zookeeper /path/to/logDir
   sudo chmod -R 750 /path/to/logDir

3. SELinux: 如果启用SELinux，需要配置其策略以允许ZooKeeper访问必要资源。 测试时可临时禁用SELinux (sudo setenforce 0)，但生产环境应配置正确的SELinux规则，而非永久禁用。

二、访问控制列表 (ACL):

4. ACL配置: 利用ZooKeeper的ACL机制精细化控制节点访问权限。 为每个ZNode设置特定的ACL，授权特定用户或组进行读、写、创建、删除等操作。 例如：

   zkCli.sh setAcl /path/to/node world:anyone:r  # 全世界只读
   zkCli.sh setAcl /path/to/node user1:user1:rwcda # 用户user1拥有所有权限

三、身份验证和授权：

5. SASL身份验证: 在生产环境中，强烈建议使用SASL进行身份验证，实现更安全的访问控制。这需要配置ZooKeeper和客户端都支持SASL，并创建用户和角色，分配相应的权限。

四、网络安全：

6. 防火墙: 配置防火墙，仅允许信任的IP地址或网络段访问ZooKeeper端口 (默认2181)。 例如：

   iptables -I INPUT -p tcp -m iprange --src-range 192.168.0.0-192.168.0.255 --dport 2181 -j ACCEPT

7. SSL/TLS加密: 在生产环境中，务必启用SSL/TLS加密ZooKeeper客户端和服务器之间的通信，保护数据传输安全。

五、监控和维护：

8. 安全审计: 启用ZooKeeper的安全审计功能，记录所有访问和操作，方便追踪和分析安全事件。

9. 定期更新和打补丁: 及时更新ZooKeeper到最新版本，并应用所有安全补丁，以修复已知的安全漏洞。

通过以上步骤，可以显著提升Apache ZooKeeper的安全性，降低风险。 记住，安全配置应根据实际需求进行调整，并定期进行安全评估。