有两种解决办法：

一种是在执行语句前面设置，如：
复制代码 代码如下:
MySQLCommand mCommand = new MySQLCommand("set names gb2312", m_Connection);

另一种是直接加在连接字符串里，如：
复制代码 代码如下:
<add name="connection" connectionString="server=127.0.0.1;UId=root;PassWord=root;Persist Security Info=True;database=test;Charset=utf8;" providerName="MySql" /> 

我使用的是第二种，非常简单的解决了问题。